-
1 rutteln
виброобработка шоколадной массы
Ндп. утряска
расколотка шоколада
Колебание форм с шоколадной массой с целью равномерного заполнения форм и удаления из массы пузырьков воздуха
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > rutteln
-
2 Einklopfen
гл.пищ. утряска (форм с шоколадной массой), виброобработка (шоколадной массы) -
3 einklopfen
гл.пищ. утряска (форм с шоколадной массой), виброобработка (шоколадной массы) -
4 Klopfen
сущ.1) общ. пульсация (сердца и т. п.), биение, (детонационный) стук (двигателя), стук, биение (напр., сердца)2) авиа. детонация (двигателя)3) тех. обстукивание, постукивание, детонация (ДВС), стук (в двигателе), детонация (топлива)4) авт. детонационное сгорание, детонационный стук6) нефт. очень сильная детонация7) кож. колочение8) пищ. отбивание (мяса), виброобработка (шоколадной массы) -
5 klopfen
сущ.1) общ. пульсация (сердца и т. п.), биение, (детонационный) стук (двигателя), стук, биение (напр., сердца)2) авиа. детонация (двигателя)3) тех. обстукивание, постукивание, детонация (ДВС), стук (в двигателе), детонация (топлива)4) авт. детонационное сгорание, детонационный стук6) нефт. очень сильная детонация7) кож. колочение8) пищ. отбивание (мяса), виброобработка (шоколадной массы) -
6 Rütteln
гл.1) тех. вибрирование, встряхивание, тряска2) стр. вибрация3) полигр. сталкивание (листов)4) пищ. виброобработка (напр. шоколадной массы)
См. также в других словарях:
виброобработка шоколадной массы — Ндп. утряска расколотка шоколада Колебание форм с шоколадной массой с целью равномерного заполнения форм и удаления из массы пузырьков воздуха [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые расколотка шоколадаутряска Тематики технол. процессы в… … Справочник технического переводчика
